Една от любимите консерви в миналото ми беше Русенско варено. Пробвал съм много производители, но отдавна онзи вкус е изгубен. Затова си правя сам.
Имайте предвид, че класическата рецепта е само със сол и черен пипер, но понеже винаги е х...