Вероятно се питате защо ленено брашно, а не семена. Отговорът е, че чрез семената не можем да приемем всички полезни вещества съдържащи се в тях. Най-лесно е да сдъвчем няколко, но голяма част от тях няма да се поемат от организма и ще се извхвърлят в първоначалния си вид. Докато при брашното всички съставки са усвоими от организма. Брашното има един недостатък, с който е важно да се съобразим - при дълго престояване губи ценните си съставки и затова е добре да се прави в домашни условия и консумира в кратък срок.
Да си приготвим ленено брашно не е никак трудно, нужно ни е пакетче ленени семена и пасатор, кафемелачка или мелничка за брашно.
Приготвеното от нас ленено брашно съдържа куп ползи, които са известни и оценени от векове. Незаменимите мастни киселини Омега 3 и 6, фибри, белтъчини, калций, калий, магнезий, фосфор, манган, пълната гама витамини от група В, както и А, Д и Е се съдържат в малките семенца, от които сме направили брашното. Цялото това съдържание обуславя антигъбично, противовъзпалително и противораково действие на брашното от ленено семе. Приемайте го в количество от около 100 грама дневно, като може да го смесвате с кисело мляко, мед или кавото пожелаете. Така ще подобрите кръвната си захар, хемоглобин и холестерол. Незаменимо е за страдащите от диабет, високо кръвно, холестерол, стомашни проблеми, проблеми с костната система. Трябва да се отбележи и въздействието върху хормоналното производство.